糖質制限 ＝ 安眠

糖質制限の経過観察です。

5月のブログでマクロビをやめて糖質制限に切り替えたことをお伝えしました。糖質制限には様々な本気度がありますが，僕の場合は，プチ糖質制限です。。。

朝：　目玉焼き２つとサラダ
昼：　職員食堂で定食。ごはん多め！
夜：　肉・魚・野菜など

このように純粋な糖質制限ではなく，お昼はガッツリと炭水化物を摂っています。そして，このような食事を1ヶ月，続けたことになります。

かなりの激変でしたので，最初の2週間ぐらいはつらかったです。階段の上りが辛かったです。当初は，体重もガクンと落ちました。

今は体重も元に戻って，体脂肪も10％を行ったり来たりしています。肉食になったからといって，どんと増えることもありません。

糖質制限をおこなって一番良いと感じたことは，とにかく安眠できることです。この効果は，やりはじめた当初から実感できたことですが，いまでも，ぐっすり眠ることができます。これとは対照的に，玄米中心の食事は糖質過多となりますから，脳に過剰な糖が供給されて，眠りにくくなるかも知れません。

夕食は糖質制限したほうが，眠りの質は確実に良くなると思います。

糖質制限に切り替えたばかりの頃は，ブラジリアン柔術のスパーリングがきつかったです。階段もだるいのですから，ジムで汗を流すのは，なおさらです。

いまは体調も復活して，以前と同じようにスパーリングをすることができます。身体的には，今のほうがいいんじゃないのと，仲間から言われました。

玄米と野菜・大豆中心でも，スタミナ的には問題ないです。ただし，あまりにストイックだと，僕のように体を壊すかもしれません。

夜中の3時頃，目が覚めてしまうのは，とても疲れます。こういったことが糖質制限をおこなうことで，改善されたのは意外でした。

人間の体は，食べているものに，とても敏感に反応するのですね。

食事については，これからも，リサーチしていたいと思います。

もっとよくわかる！感染症 【アップデート】

上記参考書を上梓してから4ヶ月が経ちました。読者の方から，羊土社宛にお手紙を頂いて，やり遂げて良かったと思いました。

それと同時に『ここは違うんじゃないか？』という忌憚のないご意見も頂きました。

まったくその通りでございます。

こちらできちんと精読して世の中に出したつもりですが，小さなミスが散見されました。ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。

正誤表につきましては，羊土社のHPでダウンロードすることが可能です。また，正誤表は常に最新版にアップしております。もちろん，増刷までこぎつければ，間違い・誤字脱字をすべて吸収した改訂版を出す予定でおります。

感染症法は，わが国の感染症の実情にあわせて，適宜，改正がおこなわれております（今のところ最新情報をいれております。2014年6月現在）。将来の改訂版では，感染症法の改正に則した内容にしたいと思います。

そういった意味では，この参考書のなかに，急遽，重症熱性血小板減少症候群 (SFTS, 四類感染症) を組み入れることができたのは，タイムリーであったと思います。

僕は細菌学者なのですが，細菌以外の感染症についても解説しておりますので，よろしくお願いいたします。

いちおう，目次はこんな感じです↓

また， 下記のオンラインで購入が可能です。

もっとよくわかる! 感染症〜病原因子と発症のメカニズム (実験医学別冊 もっとよくわかる! シリーズ)

posted with ヨメレバ

阿部 章夫 羊土社 2014-02-19

Amazon

楽天ブックス

iPad mini，研究者バージョンにカスタマイズ 2014年度版

「iPad mini，研究者バージョンにカスタマイズ」

以前，こういった記事をブログにアップしました。
しかし，2012年に書いた記事なので，2014年版をアップします。

さてさて，2014年度版の布陣は，以下のようになりました。

１　Dropbox (各種データの同期に必須です)
２　Papers 3 for iOS (論文閲覧アプリ。母艦の Papers 3 と同期が可能)
３　GoodReader (会議資料のPDFは，コチラで閲覧)
４　Evernote (言わずと知れたアプリです)

ここからは新規参入アプリ。

５　Noteshelf (テンプレートが豊富な手書きアプリ)
６　7notes (手書き文字をテキストに変換するすぐれものアプリ)
７　ATOK Pad (長文をキーボードを使って入力するときに利用)
８　Byword (Mac版 Byword と iCloud で連携)

【感想】
　あまり変化は，ありませんね。すみません。まあでも Papers 3 for iOSが劇的に進化しました。Papers 3 Mac版を使用しているのですが，Dropboxを介して，すべての論文PDFが同期するのは気持ちが良いです。また，Papers 3 Mac版はリファレンス作成が強力になっているので，論文PDFをあつかう環境としては，この組み合わせが最強だと思います。リファレンスソフトは他のアプリを使っていたのですが，アップデート費用が高額なので，こちらに乗り換えました。

　また，新たに加わったアプリとして，Noteshelf があげられます。表紙デザインやノートの罫線などを豊富なテンプレートから選んで，自分にあったノートにカスタマイズすることができます。この手書きアプリは他のアプリとの連携機能もしっかりしていて，Noteshelfで仕上げた手書き文書は，Evernote や Dropbox へ送ることが可能です。さらに，学会会場での走り書きを，メールで送ることも可能であり，単体での機動性に優れている点もオススメ。

　一方，議事録などのテキストメインの資料を作成する場合には，手書き文字をテキストに変換できる 7notes が便利です。さらに，手書き文書を，あとから変換することも可能。会議中はとにかく書き込んで，時間ができたときに変換するといった使い方もできそうです。僕はかなりの悪筆ですが，7notesの文字認識力はすばらしいの一言に尽きます。

　あとは，キーボードの変換効率をあげる目的で，ATOK Padを利用しています。ただし，ATOK Pad内でメモを書いて，そのメモを，他へコピペする感じです。僕のお気に入りのソフトであるBywordにエクスポートできるので，まあまあ良いと思います。キーボードが利用できる環境では，このアプリを利用しています。このへんの使い分けは，混沌としています。。。

　しかしですね，Noteshelf，7notes，ATOK Padの３つで，軽く2000円超えていますから，コスパ的にはよくありません。iOS8では，もう少し日本語環境がアップしてほしいですね。

　こういったところでしょうか。。。あいかわらず，PDFやテキストメインのアプリが多いです。

　ということで，研究者バージョンの2014年度版でした。

追記：なお，iPad や iPhone アプリの研究者バージョンについては，拙著「ライフハックで雑用上等」でその詳細を解説しています。ご近所の本屋さんか羊土社さんのオンラインで購入が可能です。よろしくお願いします。

「つきあい」と「つながる」

若者の居酒屋離れが，加速しているらしい．．．

僕が20代の頃は，とりあえずビールで乾杯でした。

にがいので当然，不味かったです． 本当は，コーラが飲みたかった．．．まあしかし，ビールの苦みはいつの頃からか美味しく感じるようになり，夏のあつい日にはビールがとても恋しくなります．

裏を返せば，ビールは，社会的慣例に極めて保護されてきた飲み物だと思うのですよ。いままでは。。。

40代のスタッフには社会的慣例として，とりあえずビールでいきますか？ と言えるけれども，ラボの飲み会では，それぞれが好きなもので乾杯となります。

それでいいと思います．あわない付き合いは，やらなくていいと思います。

 ただし「人とのつながり」は，大切だと思います。

「つきあい」と「つながり」，似ている感じもありますが，実は違います。つきあいではなく信頼関係の上で，つながりは構築されるものです。

 研究の世界でも，実験ができる，よい論文が書けるだけでは，十分ではありません。キャリアを積み上げるためには，人との繋がりが重要です。また，付き合いは簡単に切れますが，人との繋がりは，簡単に切ったり繋いだりできません。

そういったものでは，ないからです。

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あるとき，その人の生き様を，垣間見る。

この人なら，繋がっていても大丈夫だと，直感する。

そこから繋がりが生じるものだと思います。今の世界では，そういった繋がりも稀薄になっているような感じがします。

「人とのつながり」は研究をおこなっていく上でも，とても重要だと思うのですが，こう言ったことは，学校教育では教えることができない部分だったりします．

そして教えることのできない領域で，「人の資質」は決まってしまうことも，教育の限界だと思っています．

アカデミックなキャリアをたくさん積んでも，限界があります。そこから広がりを得るためには，人との繋がりが必要だったりします．

とりとめもないので，このへんで．．．

ScrivenerとMicrosoft Wordの融合

現在，ほとんどの文書を，Scrivenerというエディターで書いています。

のめり込んでいるエディターですが，欠点が一つだけあります。

それは，Microsoft Wordとの連携です。。。やはりというか。。。

たとえば，イラストレーターで作成したファイルは，Scrivenerに取り込んでもイラストレーターで開いて編集することが可能です。

なので，図１，図２，図３とならべて，論文に近いかたちで作業を進めています。図を編集したいときにはイラストレーターが立ち上がります。

ところが，MS Wordで作成したファイルをScrivenerに取り込むと，MS Wordファイルは勝手にリッチテキストみたいなものに変換され，オリジナルのMS Wordフォーマットで開くことができないのです。もちろん，もとのフォーマットでエクスポートすることもできません。。。

編集者さんとやりとりするときのデファクトスタンダードはMS Wordですから，これには困っていました。

しかし，あるとき気がついたのです。MS WordをアップルのPagesで展開し，Pagesのフォーマットで保存するのです。このフォーマットでScrivenerに取り込めば編集したいときにPagesで展開できるのです。最新のPages(古いバージョンでは確認しておりません)では，MS Wordの吹き出しのコメントにも対応しており，編集者さんに送るときだけ，MS Wordのフォーマットでエクスポートすれば良いのです。

PagesのインターフェースはシンプルでMS Wordよりは作業に集中できます。もっとも，エディターに慣れ親しんでしまうと，ワープロのちょっとしたタイムラグがすごく気になります。。。

ぎりぎりまでScrivenerで仕事をして，最終段階でMS Wordに変換，それを出版社に送り，返ってきたコメントをPages上で確認しながら，編集をするのが良いみたいです。

ということで，Scrivenerについては定期的に取り上げたいと思います。

Scrivenerのインターフェース。長文の執筆にオススメです。

OLYMPUS XZ-10とEye-Fi Mobiのコラボ

先日，軽度のカメラ熱にうなされました。過去のカメラ熱に関してはコチラやコチラです。

スナップ写真を気軽に撮りたい。。。

なので，厳密にはカメラ熱ではないのです。カメラ熱というのは，なにかもう少しメカ的な要素が含めれています。凝縮された機械に宿る造形美だとか，そこにはテクノロジー的な僕なりのスタンダードがあるのです。

こういった基準から言えば，XZ-10は「1/2.3型の裏面照射型CMOSセンサー」という時点で，かなりアウトな機種になるのです。APS-CサイズのNEXをもっているのに，何をいまさら！という話になるのです。

しかし，今回は気軽に写真が撮りたかったのです。

そのためのベストなカメラは何か？

そこで，センサー云々よりも，ひたすらコンパクトなカメラを追求しました。サイズ的にはiPhoneと同じぐらい。これより大きくなると，あまり持ち歩かない感じがするのです。それに，iPhoneで撮った写真が一番多い気がします。。。

こういった観点でカメラをみてみると，今まで歯牙にもかけなかった機種が，たまらくよく思えたりします。

最終選考に残ったのが，FUJIFILM XQ1とオリンパスのXZ-10でした。メカ的なパフォーマンスでは，ローパスレスなXQ1に軍配があがります。また，全体的なレスポンスもXQ1のほうが良いかもしれません。

しかし，サンプル画像をみて，僕はオリンパスのほうが好きだということが，わかりました。フィルム時代においても，フジのフィルムは使いませんでした。アグファウルトラとか，ド派手な発色のフィルムが好きでした。

閑話休題。発売当初は3万5000円のXZ-10を16,848円で購入。1年前のモデルですが高級機種のカテゴリですので，作りはしっかりしています。表面加工もいい感じです。購入の決め手は，何と言っても大口径レンズの採用です。 

35 mm換算で，26 -130 mmに相当する光学5倍ズームで，開放F値はF1.8です。テレ端（一番望遠側）にしてもF2.7という驚異的な明るさはハンパないです。ちなみにXQ1は，35mm換算で，25 mm -100 mmに相当するズームレンズを搭載していますが，テレ端でF4.9と暗いです。明るさではXZ-10に軍配があがります。このレンズと30秒の長時間露光で，夜景の撮影も最強です。車のテールランプをどんどん流しましょう（笑）

XZ-10はCMOSサイズを犠牲にして，上位機種に近いグレードの大口径レンズをコンパクトに実装することに成功した名機だと思います。まあしかし，大型のセンサーを詰め込んだソニーのRX100がヒット商品となったように，今の流れ的にはXZ-10の評価は低いのかもしれません。。。

＊＊＊＊＊

今回，Eye-Fi Mobiというカードを，このカメラに入れてみました。このカードを入れることで，手元にあるiPhoneに画像を転送することができるのです。設定も簡単で，wifiなどの知識がなくてもあっという間に転送が完了します。画像はラージサイズのノーマル圧縮（jpeg）という設定で，３メガバイトぐらい。軽快に転送されます。

僕は，アップルのフォトストリームで画像を同期しています。撮った画像は，iPhoneに転送 ＞ フォトストリーム ＞ 母艦であるMac miniにダウンロード，というロードマップを描いていたのですが，カメラロールとフォトストリームの同期に時間がかかります。。。

ウエブ上でたくさん議論されておりますが，同期のタイミングを自分で制御することはできませんでした。僕の場合，あきらめかけた頃に，いつの間にか同期していました。

注記）その後は順調に動いており，すぐにフォトストリームの同期がはじまるようになりました。

すぐにMacで画像編集をしたいというのであれば，カメラとMacを有線でつないだほうが現実的かも。。。しかし，撮った画像をEye-Fi Mobiで携帯に転送することで，メールで送ったりFacebookにアップできるので，購入して正解でした。

結論から言えば，OLYMPUS XZ-10は，気軽にスナップを撮りたい方にオススメです。

あとは，撮るだけです！　

iPhoneを並べて撮りたかったのですが，iPhoneで撮っているので，，，シーレーンの腕時計。

Mobiを入れてみました

マクロは１ cmぐらい寄れます

ミツバチを撮ろうとしましたが，少しブレています。トイフォト風に加工しています

近所のお店（オリジナル画像）

片手で思いついたときにシャッターがきれます（オリジナル画像）

マクロビと糖質制限

これまで僕は，玄米菜食主義を貫いてきた。言葉がしめすように，玄米を中心として，野菜と大豆などでタンパク質・ミネラルを補う食事である。そして，肉，魚，タマゴ，牛乳，乳製品は極力とらない，また，生野菜やフルーツも体を冷やすから，あまりとらないようにしていた。あと，白糖もおさえるようにしていた。

最初の１年は調子が良かった。おそらく菓子や甘いものを排除していたからだと思う。また，身体についている余分なものが，削ぎ落とされていったのだろう。

しかし，４年ぐらい続けたある日，胃腸の調子がおかしくなり，逆流性食道炎と診断された。脂っこいものは極力排除していたが，飲み会が続いて食生活が乱れたのかもと思った（飲み会はハレの日と制定し，気にせず好きなモノを食べていた）。しかし，マクロビを続けても治るどころか，悪化する一方であった。

「俺の身体は，どうなってしまったのだろう。。。」

いろいろと調べていくうちに，糖質制限をして逆流性食道炎が軽快したという記事をウエブサイトで発見した。正確には逆流性食道炎になった妻が，発見した（妻は僕よりも厳格にマクロビをおこなっていた）。

なるほど，玄米も最終的には糖に変換される。。。もしかして，玄米の摂り過ぎかと思い，夕食の玄米を抜いて動物性タンパク質と生野菜中心の食事にかえてみた。不思議なことに４日ぐらいで胃の調子がどんどん良くなっていったのである。

僕の場合，あきらかに玄米のとり過ぎによる糖質過多だったようである。ずっと玄米を信じてきたので，僕にとって，かなり大きな出来事であった。まあしかし，身体を壊してまで，これまでの食事を継続するつもりも，なかった。何しろ，２ヶ月にわたり僕の胃腸は最悪であった。

そこで，マクロビから一転して，炭水化物を制限した食事に切り替えたのである。メニューはこんな感じ。

朝：　生野菜，目玉焼き
昼：　職員食堂で食事（このときに炭水化物をとります）
夜：　生野菜，肉・魚中心の食事

なので，純粋に糖質を制限しているわけではなく，夜の糖質を制限していると言ったほうが正確かもしれない。夕食に糖質制限して，動物性タンパク質を摂るようになって気がついたことは以下の通り。

１　眠りの質が，最高に良くなった。
２　ツメや皮膚の状態がよくなった。
３　体温が高くなった。
４　変な空腹感が消えた。

もちろん，僕の経験であって，マクロビを否定するものではない。すくなくとも，僕のおこなってきたマクロビでは，長い時間をかけて，身体の調子を壊してしまったということである。

胃腸障害は，おそらく低タンパク質食事のために，胃の粘膜形成が追いつかなくなったと判断している。皮膚やツメのトラブルも，同じようなことに起因しているのだろう。しかし，眠りの質が良くなるのは意外であった。

過剰な炭水化物摂取で，インシュリンが働き，血糖値の乱高下が起きていたのだろうか？ あくまで推察であるが，脳はグルコースしか使えないからエネルギーの乱高下で精神が消耗するのかもしれない。ともかくも，夜中の３時におきることは，なくなった。

マクロビと糖質制限。どちらも極端におこなうことは良くないのかもしれない。身体の状態に耳を傾け，自分にとって必要な栄養素を摂ることが重要なのかも。。。自分の身体でいろいろと試してみて，またご報告します。

長い文章につきあって頂きまして，ありがとうございました。

この記事のアップデートはコチラになります。あと，コチラにもあります。